Pfeffersteak mit Bohnen und Süßkartoffeln
Backofen auf 200 °C vorheizen. Süßkartoffeln in Spalten schneiden und danach 10 Min. kochen. In einer Auflaufform oder backofenfesten Pfanne ca. 1 EL Olivenöl v...
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Fischfilet mit Champignons und Feta
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
35 min
Portion:
1
Nährwerte:
410
Kalorien
20 g
Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
17 g
Fett
Zutaten:
 | Champignons Pilze (frisch) | 85 g |
 | Spinat, Blattspinat (gefroren) | 115 g |
 | Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett) | 5 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Fischfilet (Bio-Qualität) | 250 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Ofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Spinat fein hacken. Fisch (Art nach Wahl) beliebig würzen.
Schritt 2:
Alufolie zurecht schneiden. Champignons, Spinat und Feta zwischen die Fisch-Filets legen. Alufolie eng um den Fisch und die Füllung wickeln.
Schritt 3:
Auf mittlerem Backblech in den Ofen schieben. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. garen lassen. Mit einer Zitronenscheibe schmeckt der Fisch noch besser!
Benötigte Küchengeräte:
Alufolie
Backblech
Backofen
Küchenmesser
Schneidebrett
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