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Kritharaki-Salat mit Hack und Paprika
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
646
Kalorien
71 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
28 g
Fett
Zutaten:
 | Kritharaki (roh) | 80 g |
 | Paprika (rot, frisch) | ½ (75 g) |
 | Zwiebel (frisch) | ¼ (25 g) |
 | Tomatenmark (doppelt konzentriert) | ½ Teelöffel |
 | Tomato Ketchup, Tomaten Ketchup | ½ Teelöffel |
 | Oregano (getrocknet) | ⅓ Teelöffel |
 | Salatdressing (frisch) | 5 g |
 | Olivenöl | 2 Esslöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) | 80 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Kritharaki wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Schritt 2:
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben fein gehackten Zwiebel gut vermengen. Anschließend die Hackmischung in einer großen Pfanne mit 1 TL Olivenöl anbraten bis dieses krümelig ist, dann abkühlen lassen.
Schritt 3:
Gemüsepaprika in sehr kleine Stücke würfeln, die restliche halbe Zwiebel ebenfalls fein hacken und in der Salatsauce mit 1 TL Olivenöl ziehen lassen.
Schritt 4:
Abgegossene Nudeln mit dem Hack vermengen und die marinierten Paprikawürfel dazugeben. Alles gut vermischen und durchziehen lassen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Teelöffel
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