Shirataki-Nudeln mit Champignons-Bolognese
Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Chillischote gut abwaschen, halbieren und ganz fein schneiden. Die Champignons sehr gut waschen und von überflüssigem...
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Low Carb Mini-Pizza mit Auberginen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
5 min
Portion:
1
Nährwerte:
385
Kalorien
7 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
27 g
Fett
Zutaten:
 | Aubergine (frisch) | ½ (170 g) |
 | Tomatensoße, Tomatensauce (Konserve) | 50 ml |
 | Salami | 25 g |
 | Emmentaler (45% Fett i.Tr.) | 60 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2:
Die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Blech legen. Die Tomatensoße auf den Auberginenscheiben verteilen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salami belegen und dann mit Käseraspel bestreuen.
Schritt 3:
Im Backofen so lange backen bis der Käse goldbraun ist. Auf einem Teller servieren.
Benötigte Küchengeräte:
Backblech
Backofen
Backpapier
Küchenmesser
Schneidebrett
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