Curry- Blumenkohl-Suppe mit Hähnchenstreifen
Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden. Frischen Ingwer und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls in einem kleinen Topf...
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Power Rührei mit Kichererbsen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
8 min
Portion:
1
Nährwerte:
443
Kalorien
30 g
Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
18 g
Fett
Zutaten:
 | Kichererbsen (Konserve) | 150 g |
 | Paprika (rot, frisch) | ⅜ (50 g) |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
 | Schnittlauch (frisch) | 1 Teelöffel |
 | Kräuter Mix | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Olivenöl | 1 Esslöffel |
 | Wasser, Leitungswasser | 1 Teelöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Kichererbsen abtropfen lassen, Paprika waschen und würfeln.
Schritt 2:
Eier, 1 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verquirlen. Anschließend Paprika und Kichererbsen unterrühren.
Schritt 3:
Öl in einer beschichtete Pfanne erhitzen und die Eimasse darin anbraten. Dabei stetig umrühren bis ein Rührei entsteht.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Esslöffel
Herd
Schüssel
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