Vollkorn-Toast Caprese
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Toastscheiben im Toaster oder in einer Pfanne kurz...
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Scharfe Penne-Hähnchen-Pfanne
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Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
907
Kalorien
113 g
Kohlenhydrate
57 g
Eiweiß
25 g
Fett
Zutaten:
 | Penne, Rigatoni (roh) | 150 g |
 | Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) | 150 g |
 | Kochsahne (15% Fett) | 60 g |
 | Peperoni-Paprika Frischkäse (ca 20% Fett) | 60 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
In einem großen Topf Salzwasser zum kochen bringen. Penne hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit das Fleisch in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, die Hähnchenwürfel zugeben und anbraten bis sie goldbraun sind. Die Sahne hinzugeben und alles aufkochen lassen.
Schritt 3:
Den Brunch Frischkäse in die Pfanne zufügen und rühren bis er bis geschmolzen ist. Nach Bedarf noch salzen und vorsichtig pfeffern, da der Brunch Frischkäse schon recht scharf ist.
Schritt 4:
Nudeln in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und zur Sauce in die Pfanne geben. Alles gut mischen und servieren.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Sieb
Topf
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