Pancakes mit Zucchini
Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Die Zucchini putzen, waschen und mit einer Reibe grob raspeln. Die Raspel in ein Sieb...
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Linguine aglio olio mit Hähnchen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
30 min
Portion:
1
Nährwerte:
761
Kalorien
98 g
Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
26 g
Fett
Zutaten:
 | Linguine (roh) | 125 g |
 | Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) | 60 g |
 | Knoblauch (frisch) | ⅕ (0,5 g) |
 | Basilikum (frisch oder getrocknet) | 1 Teelöffel |
 | Olivenöl | 1 ½ Teelöffel |
 | Chiliflocken | ½ Esslöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum kochen bringen und die Linguine darin nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2:
Währenddessen das Hähnchen in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen und trocken schütteln. Die Blättchen in feine Streifen schneiden.
Schritt 3:
In einem Topf Olivenöl erhitzen. Das Fleisch darin und ständigem Wenden ca. 1 Minute bei hoher Temperatur scharf anbraten. Anschließend die Temperatur reduzieren, mit Salz, Knoblauch und Chiliflakes würzen und alles bei mittlerer Hitze 1 weitere Minute braten.
Schritt 4:
Die Linguine abgießen und zusammen mit dem Basilikum zum Hähnchen in den Topf geben und gut unterrühren. Auf Pastatellern servieren.
Benötigte Küchengeräte:
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Sparschäler
Topf
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