Bohneneintopf mit Mettwürstchen
Speck, falls dieser noch nicht geschnitten ist, fein würfeln. Zwiebel, die Karotte sowie die Kartoffeln waschen und schälen. Anschließend ebenfalls würfeln. Met...
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Omelette mit Paprika und Frühlingszwiebel
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1
Nährwerte:
240
Kalorien
6 g
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
16 g
Fett
Zutaten:
 | Paprika (rot, frisch) | ¼ (37,5 g) |
 | Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch) | ½ (23 g) |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Gouda Käse (48% Fett, gerieben) | ½ Teelöffel |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
 | Olivenöl | ½ Esslöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Schritt 2:
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel und Paprika darin bei mittlerer Hitze andünsten.
Schritt 3:
Ei und Käse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Ei-Mischung über das Gemüse gießen und bei kleiner Hitze nach Geschmack 5-8 Min. stocken lassen (je nachdem, wie fest man das Ei mag).
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
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