Rotes Thai-Curry mit Hühnerfleisch
Hähnchenbrust in Streifen oder Würfel schneiden. Gemüse in mundgerechte Stücke, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein...
Rezept ansehen
Steak mit grünen Bohnen
0 Kommentare
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
417
Kalorien
16 g
Kohlenhydrate
50 g
Eiweiß
17 g
Fett
Zutaten:
 | Bohnen, Brechbohnen, Prinzessbohnen (grün, gefroren) | 200 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Zwiebel (frisch) | 2 (200 g) |
 | Olivenöl | 2 Esslöffel |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Kümmel Samen | 1 Prise |
 | Rindfleisch, Hüftsteak, Steak (mager, Bio-Qualität) | 200 g |
 | Petersilie (frisch) | 1 Esslöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Bohnen in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten kochen und in einem Sieb abgießen.
Schritt 2:
Währenddessen Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3:
Zwiebeln und Bohnen mit der Hälfte des Öl in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten und mit Kümmel würzen.
Schritt 4:
Das Steak mit dem restlichen Öl braten, bis es den gewünschten Garzustand erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Bohnen-Zwiebelmix auf einem Teller servieren.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Sieb
Sparschäler
Kommentare:
* Pflichtfelder
Abbrechen
