Sauerkirsch-Buchweizen-Porridge mit Birne
125 ml Salzwasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit den Buchweizen in einem Sieb kurz gut abbrausen und dann in das kochende Wasser...
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Trauben-Sanddorn-Müsli mit Walnüssen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
676
Kalorien
63 g
Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
30 g
Fett
Zutaten:
 | Sojaquark (natur) | 200 g |
 | Sanddorn, Saft | 1 ½ Teelöffel |
 | Wasser, Mineralwasser, Sprudel mit Kohlensäure | 1 ½ Teelöffel |
 | Walnusskerne (naturbelassen) | 1 Teelöffel |
 | Haferflocken (glutenfrei) | 2 Teelöffel |
 | Mandarine (frisch) | 80 g |
 | Weintrauben (frisch) | 50 g |
 | Granatapfel (frisch) | 80 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Sojaquark mit 1 Esslöffel Sanddornsaft und dem Mineralwasser gut zu einer cremigen Masse verrühren. Die Walnüsse grob hacken und mit den glutenfreien Haferflocken zusammen unter den Sojaquark heben.
Schritt 2:
Die Mandarine schälen und die einzelnen Spalten heraustrennen, davon die Hälfte zur Seite stellen und die andere Hälfte halb durchschneiden. Die Trauben gut waschen und von den Stilen befreien. Die Granatapfelkerne sorgfältig aus der Schale ohne Haut lösen und ggf. etwas Saft davon auffangen.
Schritt 3:
Nun den Granatapfelsaft, die halbierten Mandarinenstücke und ca. die Hälfte der Trauben auch unter den Quark heben.
Schritt 4:
Zum Schluss das Quarkmüsli in einen tiefen Teller geben und mit den restlichen Mandarinen-Spalten, den Trauben, den Granatapfelkernen und dem letzten Rest Sanddornsaft belegen und beträufeln. Genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Esslöffel
Küchenmesser
Schneidebrett
Sparschäler
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