Clubsandwich mit Putenbrust und Avocado
Ei für ca 8-10 Minuten hart kochen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Währenddessen das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und zu einer Creme...
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Hafer-Bananen-Pfannkuchen mit Heidelbeer-Creme
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
676
Kalorien
82 g
Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
20 g
Fett
Zutaten:
 | Banane (frisch) | 1 (130 g) |
 | Haferflocken (zart) | 5 Teelöffel |
 | Mandeln | 15 g |
 | Backpulver | 1 Esslöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Mandelmilch (ungesüßt) | 80 ml |
 | Kokosnussöl, Kokosöl | 1 Esslöffel |
 | Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch) | 50 g |
 | Quark, Magerquark (leicht) | 100 g |
 | Vanillezucker | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Bananen schälen und klein schneiden.
Schritt 2:
Haferflocken, Mandeln, Banane, Backpulver, Mandelmilch und eine Prise Salz in ein Standmixer geben und zu einem feinen Brei mixen.
Schritt 3:
Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und den Teig portionsmäßig zu Pfannkuchen braten.
Schritt 4:
Für die Quarkcreme: Heidelbeeren, Quark und Vanillezucker vermischen. Nach Konstistenz noch etwas Wasser unterrühren und mit den Pfannkuchen anrichten.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Handmixer
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Sparschäler
Standmixer
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