Knoblauch schälen und fein hacken. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. 1/2 EL Öl in einem Topf erhitzen und...
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Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Aubergine waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Rosmarin waschen,...
Die Rhabarberstange gut waschen und von überschüssigen Fäden befreien. Danach in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren ebenfalls gut waschen, Blattgrün...
Zwiebel und Knoblauch schälen und beides sehr fein würfeln. Die Paprikahälfte gut waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini und die...
Die Orange halbieren und eine Hälfte davon auspressen, den Saft auffangen und in einen kleinen Topf geben. Den Orangensaft nun bei mittlerer Hitze kurz...
Die Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Grob würfeln. In einen hohen Rührbecher nun die Mango-Würfel, die Buttermilch und den...
Die Karotten und die Petersilienwurzel gut waschen, schälen und in ca. 1cm dicke Stücke bzw. Scheiben schneiden. Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und...
In der Zwischenzeit die Bohnen waschen und halbieren bzw. dritteln. In kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abgießen und abschrecken. Anschließend gut...
Den Quinoa wie auf der Packung beschrieben, in mit Salz und Kurkuma gewürztem Wasser zubereiten. Anschließend vom Herd nehmen und quellen lassen. In der...
Die Linsen wie auf der Packung beschrieben zubereiten, anschließend abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. Die...
Backofen auf 180° (Umluft 160°; Gas Stufe 2-3) vorheizen. Süßkartoffel und Rote Bete gründlich mit einer Bürste waschen und abtrocknen. In eine Auflaufform...
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine sehr kleine Auflaufform mit dem Rapsöl ausstreichen. Die Aprikosen gut waschen, halbieren und entsteinen. Die...
Den Apfel gut waschen, entkernen und falls möglich reiben, ansonsten in kleine Würfel schneiden. Orange schälen, filetieren und grob schneiden. Den Sojajoghurt...
Die Champignons putzen, die Stiele vorsichtig lösen und die Pilze aushöhlen. Die Stiele klein schneiden. Den Knoblauch sowie die Zwiebel schälen und fein wü...
Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen schneiden. Anschließend 8 Min. in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze weich garen. Abtropfen lassen, mit...
Mango-Zwiebel-Mix:Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Mango schälen und fein würfeln. Die Chilischote gut waschen und zusammen mit dem geschälten...
Die Zucchini sehr gut waschen und vom Strunk befreien. Danach mit einem Spiralschneider zu bunten Spaghetti-Fäden verarbeiten. Die Knoblauchzehen schälen und...
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