Protein Biskuitrolle mit Erdbeeren
Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen...
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Lachs-Spinat-Pasta
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
406
Kalorien
44 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
12 g
Fett
Zutaten:
 | Spinat, Blattspinat (gefroren) | 100 g |
 | Dinkel Vollkorn Spaghetti (roh) | 60 g |
 | Lachs, Räucherlachs (geräuchert) | 50 g |
 | Cremefine (7% Fett) | 15 g |
 | Frischkäse (0,2% Fett, leicht) | 15 g |
 | Champignons Pilze (frisch) | 45 g |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Kräuter Mix | 1 Prise |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Kokosnussöl, Kokosöl | ½ Esslöffel |
 | Dill (frisch oder getrocknet) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Die Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit die Zwiebeln sowie den Lachs klein schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden. Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Champignons anbraten. Anschließend die Zwiebeln sowie den Lachs hinzugeben.
Schritt 3:
Nun die Cremefine und den Frischkäse hinzufügen und alles mit den Gewürzen abschmecken. Alles mit den Nudeln vermengen und servieren.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
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