Pasta mit Garnelen
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. In einer tiefen Pfanne einen großzügigen Schuss Olivenöl erhitzen. Darin den klein gehackten Knoblauch kurz...
Rezept ansehen
Gefüllte Zucchini mit Käse und Tomaten
0 Kommentare
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
40 min
Portion:
1
Nährwerte:
577
Kalorien
44 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
34 g
Fett
Zutaten:
 | Zucchini (frisch) | 1 (210 g) |
 | Kritharaki (roh) | 3 Teelöffel |
 | Creme Fraiche (30% Fett) | 1 Teelöffel |
 | Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch) | ¼ (5 g) |
 | Gouda Käse (48% Fett, gerieben) | 3 Teelöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Olivenöl | 1 Teelöffel |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Knoblauch (frisch) | ¾ (2 g) |
 | Basilikum (frisch oder getrocknet) | 1 Prise |
 | Thymian (getrocknet) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zuberieten.
Schritt 2:
Zucchini waschen, halbieren und aushöhlen, sodass noch ca. 0.5 cm Rand bleibt. Zwiebel schälen, würfeln und in Öl abraten. Fruchtfleisch der Zucchini und den Knoblauch zerkleinern und zusammen mit der Crème fraîche in die Pfanne geben.
Schritt 3:
Tomaten waschen, klein hacken und mit den fertigen Nudeln ebenfalls in die Pfanne geben. Anschließend alles nach belieben würzen.
Schritt 4:
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Füllung in die halbierten Zucchini geben und nach Belieben mit Käse bestreuen. Etwa 20 - 30 Min. überbacken, bis der Käse braun ist.
Benötigte Küchengeräte:
Backofen
Beschichtete Pfanne
Herd
Sparschäler
Kommentare:
* Pflichtfelder
Abbrechen
